cherita kami dan gerai part2

Just return from town..

Alhamdulillah.. jam 9.20 pagi kami bergerak dan singgah sekejap nak ambil cik kak kami dan terus pergi digerai, waktu tu dah ada peniaga yang tengah membuat kuih muih untuk dijual pada petang.  sampai jak disana terus bersihkan gerai, menyapu,  samak dan gosok kawasan gerai. takdelah letih sangat sebab buat ramai-ramai kan, dan seperti dijanjikan saya sempat juga ambil gambar lokasi gerai. takdelah gerai hebat sangat tapi memadai lah untuk  kami peniaga kecil-kecilan. Insya Allah kalau ada rezeki lebih akan upgrade.

adoii takde idea pulak nak buat ayat.. so check it out da piccas.

MEDAN STAR, TAPAK PANGGUN WAYANG SEKARANG PASAR MALA

MODEL MEDAN STAR HIHI...

GERAI-GERAI DIMEDAN STAR

TEMPAT MAKAN KAWASAN GERAI

PEMANDANGAN PASAR MALAM

MEJA TAK BERLAPIS TU BAKAL TMPT KAMI MENJUAL NUM 17

SEBELUM MENJUAL KENA BERSIHKAN DULU YE

SAPU, GOSOK, SAMAK DAN SENTAL

oklah dah letih ini, insya allah nanti saya update lagi kalau berkesempatan. semoga dipermudakan urusan kami. Amin ya robb

Cerita kami dan gerai

Opss..

last entry on tuesday saya ada update pasal gerai tuh, actually on wednesday dapat tau yang owner gerai masih dalam keadaan ragu2 lagi nak rent gerai tuh kat kami. so we decide to find new place dan ada hamba allah tolong kami tapi unfortunately blum ada confirmation pulak dari sahabat dia. petang tu hubby datang jumpa dgn kawan dia merangkap owner gerai & isteri decided bagi kami sewa, dan suruh cepat bersihkan dan menjual. Alhamdulillah. thankgod, harap tiada masalah lepas ini. semoga Allah permudahkan urusan kami nanti. dan pada masa yang sama invite rakanniaga untuk meniaga sekali.

dan tadik dapat tempahan lagi dari return customer pegawai bank, he is one of our return customer yang buat tempahan untuk kali kedua dalam bulan ini. Alhamdulillah., rezeki kan. mungkin dia lagi prefer ordering  and eat together with his colleagues, tempahan dalam 30 orang.

oklah nak stop dulu, tomorrow early in da morning kena wake up and  wanna to clean up the stall before starting the business, sebab time tu orang takde orang, dah pasar malam kan, malam jaklah kan orangnya ramai. nanti upload lokasi gerai, MEDAN STAR PASAR MALAM tuh, incase manatau ada sesiapa blogger yang datang ke KUDAT, jangan lupa ke pasar malam neh tempat murah2 untuk makan seafood like ikan bakar, sotong/ udang / ketam masak tepung i told you very cheap only RM1.00 .. tapi i rasa dah naik dalam RM2.00 satu cucuk ada 4  ekor sotong dan udang.

ok .. enjoy da piccas..lokasi tempat saya berniaga setiap hari selasa petang dan juga DATARAN TOMBORUNGUS tempat berlangsung aktiviti dan program yang berkaitan.

DATARAN TOMBORUNGUS, KANOPI SEBELAH TUH GERAI -GERAI PASAR MALAM SETIAP SELASA

GERAI KAMI, PRODUK SAMBAL UDANG/BILIS, ASSAM LAKSA PENANG DAN NASI TOMATO

LOKASI GERAI SETIAP PETANG SELASA: BAWAH GERBANG, DATARAN TOMBORUNGUS. TAMU SELASA

Resepi Kon Lou Mein

Oppss... Im Back

nak sharing resepi Kon Lou Mein, mee  ala chinese style dan aku memang suka sangattt makan mee ini.  kalau pegi mana2 restoren atau food court chinese yang ada di iktiraf halal bukan yg serve no pork aku mesti order mee ini.  dan oleh kerana aku memang tergila2 sangat, saya dengan rajinnya mengoogle kat internet, this is not actual receipi but  Alhamdulillah  takdelah nak turun KK semata-mata nak dapatkan makanan. Masak dari rumah pun boleh, dah ada rasa2 sebijik dgn Kon Lou Mein yang selalu saya makan tuh so just on. Resepi kat sini is the full version of kon lou mein, sebab saya takde bahan-bahan so i used the already stock inside my fridge no need to waste money. ngeh..ngeh

MY VERSION OF KON LOU MEIN

BAHAN-BAHAN

Mee Maggie kering / mee tuaran / wantan mee
1 DADA AYAM
3 BTG SAYUR PAK CHOY

BAWANG PUTIH ( DICINCANG)

BAWANG MERAH GORENG

DAUN SUP

DAUN BAWANG
 1 KIUB AYAM
1 SUDU SOS TIRAM
1SUDU SOS SOYA CAIR
SEDIKIT GULA

2 S/K  MINYAK BIJAN 

CARA MEMASAK
MASAK MEE MAGGIE
- DIDIHKAN AIR,MASUKKAN KIUB AYAM DAN DADA AYAM
- ANGKAT AYAM  ( PERAM DGN SOS SOYA+TIRAM ) MASUK DALAM FOIL DAN BAKAR 15 MINIT
- LETAK BAWANG PUTIH, BAWANG MERAH, DAUN SUP & BAWANG,
- LETAK MINYAK BIJAN
- CELUP SAYUR PAK CHOY
- MASUKKAN SEDIKIT AIR CAMPURAN TEPUNG KANJI, BIARKAN MENDIDIH SEMENTARA AYAM YANG DAH MASAK DI HIRIS 
- TUANGKAN KUAH REBUSAN KE ATAS MANGKUK YANG BERISI MEE, DAN HIASKAN DENGAN AYAM DAN SAYUR PAK CHOY
- SEDIA UNTUK DIMAKAN

P/S--
AYAM saya tukar dengan wantan , dan sayur pak choy saya guna anak jagung muda

cerita aku sajee..

Selamat pagi semua...

Bangun pagi tadik, 7.40 pagi.. lewat sikit sebabnya cuti2 malaysia..
sebenarnya dah bangun jam 4 pagi tadik, kejutkan suami sembang2 sat sambil bincang2 keperluan untuk berniaga nanti, solat subuh dan akhirnya suami lewat terjaga. passenger dia dah dok call, yelah dah terlewat nak pergi kerja.

Kali ini mood berblog macam terlebey2 pulak, yelah dah ada mood ini posting entry jeklah dah blog aku kan.. suka hati kita lah kan. :).lagipun selama ini asyik blog pasal makanan dan resepi pulak.. sebenarnya ada perancangan nak buka satu blog khas untuk resepi2 masakan aku je so senanglah kawan2 yang nak resepi takdelah terbaca content merapu2 macam ini. hihihi.

 Semalam suami dah jumpa owner gerai tuh, sambil tu tengah tunggu juga info dari seorang hamba Allah yang nak bantu kami dapatkan tempat untuk berniaga, so we just choose the best for us .. ada choice kenalah pilih yang terbaik kan.. tapi bila dah dapat yang satu ini amek jeklah lagipun trial for a month, yang lain2 tu serah padaNya sahaja. janji usaha dan terus usaha.

Berniaga ini sunnah, bila niat yang betul insya allah akan dipermudahkan.Yakin dengan Allah. tipulah saya kata takde masalah. lebih2 bab kewangan tapi since berniaga di bazaar ramadhan tempohari , alhamdulillah nampak perjalanan berniaga seharian macamana, pengendalian kewangan. bukannya takde basic. mmg ada. tapi yang ini pon bergantung pada disiplin. Ada rasa penyesalan sewaktu bekerja tempohari tak cukup menabung tapi terlebih menabung kat saham shopping complex. hihihi.. its ok laa yang dulu biarlah berlalu. usah dikenang2 jadikan pengajaran kan.

saya rasa memang patut saya letak entry semua ini kat dalam blog, sebagai pemangkin semangat saya dan suami bagaimana payah dan susahnya melalui semua ini, terkejar kesana kemari kejar, i think mmg naik boring jglah orang dek kerana kami. sometimes i asked people a lot who are experience about this business tapi ada jg buat enda tak endah. tak taulah kalau mereka busy atau sebaliknya. berbaik sangka sahajala. i know it is just a small business gerai2 biasa tapi tak salah rasanya nak collect knowledge and people experience.lagipun itulah diri saya. lain orang lain caranya ye tak.

sambil2 itu draft kertas kerja for my future business, the problem is MODAL sahajalah. insya allah kumpul2 modal dahulu. nak minta bantuan PAMA pon dah cukup banyak dah mereka invest kat saya so nak tak nak saya kena cari kerja . just now waiting for my application and the business mungkin my hubby yang akan handle nanti.

So untuk mereka yang bakal2 berniaga dan bakal usahawan2 muda..
Get prepare yourself.. banyak hal mendatang yang tidak disangka2...
Sentiasa positif , rajin , disiplin dan tambah ilmu di dada..
yang penting. Usaha, Tawakal dan doa. ( peringatan untuk saya ye! :)

Alhamdulillah.. semoga dipermudahkan

Im back.

kali ini cerita pasal gerai atau tapak berniaga kami setiap hari maksudnya sini kami akan berniaga tiap-tiap hari itupun kalau nak duit, tak nak duit cuti la ye.. ekeke., adakah patut cakap macam tu memang tak patut. sebenarnya kami suami isteri bercadang nak menjual laksa setiap hari di Medan selera Pasar malam di tempat saya, yg ini pun atas permintaan pelanggan, selama ini kami cuma menjual setiap petang selasa sehingga produk habis dijual. cuma jual laksa penang, sambal udang dan bilis serta nasi tomato, lauk ayam masak merah dan acar timun. Alhamdulillah setakat ini jualan memberangsangkan walaupun ada ketikanya produk tak habis biasalah berniaga kan.

Sewa rm150 sebulan, tapi owner tuh minta 2 bulan deposit macam sewa bangunan jek padahal gerai kecil yang dimiliki oleh Lembaga Bandaran seja punn, dah cukup baiklah tu syukur jeklah tapi aku minta tempoh percubaan selama sebulan tengok kalau2 dapat sambutan kami akan bayar lumpsum, haarap2lah dipermudahkan urusan berniaga dalam cuaca yang tak berapa nak semangat ini almaklum baru lepas raya, duit2  pon berkurang ramai yang mengeluh sebab duit gaji dah berkurangan.. hihi.. yang gaji bulanan pon dah terasa sangat ini kan mcm kami. tapi alhamdulillah setakat ini boleh bernyawa lagi.

Harap2 dipermudahkan segala urusan, kita hanya mampu merancang, strategi A hampir2 tercapai dan sekarang untuk merealisasikan prosesnya sahaja. untuk permulaan cuma jual laksa sahaja sebab ini sahaja yang dapat permintaan yang tinggi dari pelanggan. Insya allah. doakan kami. pelan2 akan submit produk sampingan. hihi aku nih cakap macam nak buka buzniz besar sejalaa..

wokeylah.. best cerita pasal cita-cita ini.. nanti aku update lagi.. pepun tawakal dan usaha. rezeki ada dimana dan sumber rezeki tu 9/10 dari berniaga kan.. janji niat berniaga kena betul. Amin ya robb.

Im Back.. Salam Syawal 17

Assalamualaikum dan salam syawal ke 17..

Lamanya saya tak memposting, betul2 tiada idea dan kesuntukan masa.. kebetulan banyak hal yang perlu diselesaikan tapi masih menyempatkan diri membaca blog2 kawan yang cuma ada dalam list saya dan yang tinggalkan jejak dalam chat box dan komen. terima kasih kerana sudi menjenguh saya disini. sibuk sikit dengan perniagaan yang tidak seberapa ini. lebih2 lagi ramadhan tempohari, ya Allah meriahnya dan buat pertama kalinya saya dan suami berniaga di bulan ramadhan dan kadang2 wall dalam facebook saya tidak sempat update.insya allah saya akan update posting walaupun tidak selalu ya. 

Dan kemungkinan besar, kalau rezeki kami dapat tempat berniaga di pasar malam setiap hari kami akan meniaga, insya allah tolong doakan kami, produk yang lain akan submit perlahan2 tengok pada permintaan dan penerimaan pelanggan.

Nanti saya akan update kan sekali entry buzniz kami dalam ini dan juga resepi2 dari dapur saya yang tidak seberapa.. hehehe formal pulak letak entry kali ini.. so keep in touch dalam alam maya.. jangan memalu dan segan drop your comment kalau ada pertanyaan ya. Happy dan ceria2 selalu.. hihihi 

Gerai Bazaar Ramadhan