Selamat Petang.. Dilaporkan kudat mendung dan hujan renyai2 dari semalam hinggalah ke sekarang, sungguh heaven tido time2 sekarang ini takpun layan makan kuih panas dan layan kopi atau pun teh.. adoii asyik nak makan jew.. tadi tengahari saya dan suami bergabung masak tuk tengahari ingat nak upload tapi memandangkan laptop senior neh tak support, terpaksa ditangguhkan dulu.. Alhamdulillah sungguh sedap bila suami dan isteri masak.. insya allah nanti di upload. .menunya simple sahaja tapi bila masak dengan penuh kasih sayang dan chenta mmgler meletup kan.. kekeke..
ok neh resepi sotong Bakar ala portugis, teringat pulak dulu2 time kerja kat subang jaya, kalu balik lewat mesti singgah kat giant seksyen 13 tu dan pegi makan kat medan selera dalam tuh selalu jek order nasi putih dgn sotong bakar neh dan layan pulak sup utara pulak tu time lapar2.. takyah nak cakap orang yg lapar jek tau yek.. ok bnyk pulak melalut aku neh.. so layanzz this piccas and the resepi.. ye..
Bahan2 ( dikisar )
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 batang serai
1/2 inci lengkuas
1/2 inci kunyit
1/2 bunga kantan
5 batang cili kering ( yg sudah direndam dgn air panas/ di didihkan, takpun guna cili boh yg siap dijual )
Bahan B
4 helai daun kesom
5 batang bendi ( campurkan sekali sayur dalam sotong tu bila di bakar ) * optional
2 helai daun limau purut
cara memasak
- panaskan kuali dan tumiskan bahan2 kisar hingga wangi
-letak garam, jus limau nipis, sos namla sotong sedikit gula dan serbul perasa
-- Lumurkan bahan tersebut dengan sotong, letak sayur bendi -
dan bungkuskan dgn daun pisang /foil
- siap untuk dibakar.
" Selamat Mencuba "
nota kaki: check label Masak2 ye sapa2 yang nak resepi masakan dalam my album di facebook ;)
No comments:
Post a Comment